Location | Rome
Date | 2019
Client | Capecchi spa
Design | Devoto Design
From Design to Build
La nostra esperienza nel mondo fit-out dei progetti food può aiutarci a sviluppare la progettazione di spazi dedicati alla ristorazione. Possiamo occuparci di tutto il processo, dalle prime fasi di progettazione alla consegna degli arredi su misura. Possiamo definire e progettare la tua brand identity ed consegnare un progetto chiavi in mano.
Rosetta è il format creato dalla famiglia Capecchi per una ristorazione veloce ma ancorata alla tradizione, che ripropone un cibo semplice ed essenziale come il pane in una veste nuova, trasformandolo in cibo d’autore. La rosetta è tipica di Roma, ma la troviamo in tutta Italia in forme simili e sotto altri nomi (michetta, stellina).
Per il restyling del brand, la Capecchi spa si è rivolta a Devoto Design che ha sviluppato il nuovo format per il rilancio della catena.
Devoto Design ha scelto di far leva sulle radici popolari del prodotto “rosetta” creando un format divertente e che instaurasse empatia con i clienti.
Il primo punto vendita realizzato si trova nel centro commerciale Roma Est.
Il design gioca su impatto visivo e colori forti per catturare l’attenzione dei visitatori del centro. Abbiamo creato un “vialetto” decorato fino a coprire il frontale del banco in continuità per accompagnare e guidare i clienti fino al box. Il decoro affonda le radici nella tradizione ma è riprodotto con piastrelle tecniche dai colori contemporanei, in questo caso verde e bianco.
Il box è ispirato allo stile della bottega storica italiana e romana in cui la vetrina e l’imbotte in muratura sono un unico blocco. È stato realizzato in MDF in pasta color verde e scatolari in metallo verniciato anch’essi in verde, colore che ritroviamo nelle postazioni consumatore. Esse si affiancano al box e sono composte da quinte sagomate su disegno con elemento centinato superiore, realizzate in metallo verniciato alle polveri opache e texturizzate. Al centro della quinta, come un rosone, uno spazio circolare dedicato alla comunicazione su pannelli removibili in supporto tipo forex. Inoltre un piano in rovere innestato al centro della struttura svolge il ruolo di bancone dove il cliente può gustare la propria rosetta, seduto su sgabelli rossi Biliani.
Un ruolo fondamentale è giocato dall’illuminazione, disegnata ad hoc per Rosetta ed inspirata alle luminarie delle feste di paese, che crea una galleria luminosa.
Devoto Design ha progettato anche le zone di servizio disegnando le cucine, il retro banco e il banco operatore, per un servizio di consulenza chiavi in mano.
@andrea grimaldi
@devotodesign